「食」って、いろんな意味を持ちますよね。食べなきゃ生きられないのはもちろんだけれど、楽しみや美容・健康なんかにもつながっていて、とっても奥が深いものです。そんなフードの資格に興味はない？フードの資格って、実は山のようにあります。お茶やビールなどの飲料を楽しむための資格から、栄養学など科学的根拠から考える資格まで、実に様々。そんな中で、今もっとも注目の資格は、「フードアナリスト」の資格。日本フードアナリスト協会により実施されるもので、資格取得後は、飲食店の評価や調査員として活躍できたり、商品開発業務や、販売プロモーションのアドバイスをおこなったり。4級は18歳以上、誰でも受験が可能です。養成講座や、通信教育も実施されているので、学びやすいことも魅力ですね。
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